Tuduu
Guacamole

Guacamole

@loredana

Upptäck den autentiska smaken av Guacamole: mogen avokado, färsk lime och chili. En explosion av smaker från den mexikanska traditionen. Prova det nu!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Mogen avokado1
  • Tomat1
  • Liten chili1
  • Saft av 1 limeq.b.
  • Olivolja extra jungfru1 tesked
  • Salt och svartpeppar q.b.

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Dela avokadon på mitten och ta bort kärnan, skopa sedan ur köttet med en sked. Mosa köttet med en gaffel tills det blir en puré.

  2. STEG 2 AV 6

    Efter att ha tvättat och torkat tomaten, skär den i små tärningar och blanda med avokadopurén.

  3. STEG 3 AV 6

    Tillsätt även den finhackade chilin.

  4. STEG 4 AV 6

    Pressa nu limesaften och smaka av med salt och peppar efter smak.

  5. STEG 5 AV 6

    Avsluta med att tillsätta en tesked extra jungfruolivolja och blanda väl.

  6. STEG 6 AV 6

    Täck guacamolen med plastfolie och låt den vila i kylskåpet i ungefär en timme innan du njuter av den.

Allmän information

Ursprung

Italia, Calabria

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)163,45
Kolhydrater (g)2,39
varav socker (g)2,35
Fett (g)15,16
varav mättat fett (g)1,64
Proteiner (g)3,25
Fiber (g)2,49
  • Proteiner
    3,25g·14%
  • Kolhydrater
    2,39g·10%
  • Fett
    15,16g·65%
  • Fiber
    2,49g·11%