Hemlagad piadina med rucola, lax, mozzarella och sesamfrön
@loredana
Upptäck hemlagad piadina: smakrik och äkta med rucola, lax och mozzarella. Utvalda ingredienser för en upplevelse av italiensk tradition. Prova nu!
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: minMatlagning: min
Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Bovetemjöl
5050 - Rismjöl
5050 - Vatten
5050 - Extra jungfruolja1 cucchiaio
- För fyllningen
- Rucolaq.b.
- Rökt lax
100100 - Mozzarella
6060 - Blandade sesamfrönq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 4
Lägg ingredienserna i en skål och gör degen.
- STEG 2 AV 4
Lägg på en yta och knåda tills du får en kompakt deg. Den ska inte vara klibbig; om den är klibbig, tillsätt mer mjöl.
- STEG 3 AV 4
Kavla ut med en kavel. Ge den den form du gillar och gå till spisen.
- STEG 4 AV 4
Stek båda sidorna i 1-2 minuter i en non-stick panna.
Allmän information
Ursprung
Italia, Calabria
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 85,25 |
| Kolhydrater (g) | 9,08 |
| varav socker (g) | 0,24 |
| Fett (g) | 2,7 |
| varav mättat fett (g) | 1,26 |
| Proteiner (g) | 6,37 |
| Fiber (g) | 0,71 |
| Rea (g) | 0,26 |
- Proteiner6,37g·34%
- Kolhydrater9,08g·48%
- Fett2,7g·14%
- Fiber0,71g·4%