Tuduu
STOR SALLAD MED SVART RIS, ÄGG, LAX, AVOKADO OCH BLANDADE SESAMFRÖN

STOR SALLAD MED SVART RIS, ÄGG, LAX, AVOKADO OCH BLANDADE SESAMFRÖN

@loredana

Upptäck den stora salladen med svart ris, ägg, lax och avokado: autentiska smaker och utvalda ingredienser för en fräsch rätt rik på italiensk tradition. Prova den nu!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Svart ris80g
  • Lax100g
  • Ägg1
  • AvokadoHalv
  • Blandade sesamfrönefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 1

    Koka det svarta riset i saltat kokande vatten. När det är klart, sila av det, ställ det åt sidan och låt det svalna. Tvätta och skär zucchinin i skivor och koka dem med lock med lite vatten i en stekpanna i cirka 10 minuter, rör om då och då med en träsked. Låt dem svalna. Koka ägget och dela det i två lika delar. Skär laxen med gaffel och kniv. Tvätta avokadon, ta bort skalet och skär den i tärningar. Lägg alla ingredienser tillsammans i en skål och blanda väl med en träsked. Krydda med en skvätt extra jungfruolivolja och njut.

Allmän information

Ursprung

Italia, Calabria

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)171,09
Kolhydrater (g)6,5
varav socker (g)0,9
Fett (g)11,95
varav mättat fett (g)2,14
Proteiner (g)9,3
Fiber (g)1,07
Rea (g)0,05
  • Proteiner
    9,3g·32%
  • Kolhydrater
    6,5g·23%
  • Fett
    11,95g·41%
  • Fiber
    1,07g·4%