Upptäck de friterade napolitanska Montanare: mjuka och smakrika, med mozzarella och basilika. En autentisk italiensk tradition. Prova dem nu!
Sikta 300 g pizzamjöl eller 00-mjöl.
Tillsätt en halv tesked torrjäst och en tesked socker, blanda för att kombinera ingredienserna.
Häll långsamt i 180 ml vatten tills det absorberas.
Tillsätt oljan, saltet och forma en deg.
Låt degen vila i en oljad skål i minst 2 timmar.
Under tiden, förbered såsen: värm en matsked olja med en vitlöksklyfta i en panna, häll sedan i tomaten och en nypa salt och låt koka.
Kavla ut degen och stansa ut runda former.
Värm rikligt med olja i en panna för att fritera och fritera skivorna genom att trycka lätt i mitten.
Avsluta montanare med såsen, några bitar mozzarella, grana och basilika.
Stekpanna
Konsumeras omedelbart
Italy, Campania
| Energi (kcal) | 169,08 |
| Kolhydrater (g) | 27,45 |
| varav socker (g) | 3,01 |
| Fett (g) | 3,71 |
| varav mättat fett (g) | 2,04 |
| Proteiner (g) | 7,59 |
| Fiber (g) | 1,18 |
| Rea (g) | 0,4 |
