Matpaj med smördeg, potatis, scamorza, tonfisk och oliver
Skala potatisen och skär den i bitar i en kastrull.
Täck dem med vatten och tillsätt en halv matsked grovt salt.
Sätt på spisen och när det börjar koka, låt koka i cirka 12/15 minuter och stäng av.
Potatisen kommer då att vara nästan kokt.
Häll av potatisen i en skål och låt svalna något.
Tillsätt sedan tonfisk, scamorza och oliver, ringla över olivolja och blanda allt.
Öppna den runda smördegen och lägg den i en pajform med 28 cm i diameter.
Häll i potatis- och tonfiskfyllningen och justera kanterna på smördegen genom att vika dem lätt inåt.
Grädda i 180* i 30/35 minuter
Kylskåp
Du kan också lägga till en tunt skivad lök eller ersätta scamorza med mozzarella
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 139,82 |
| Kolhydrater (g) | 11,02 |
| varav socker (g) | 0,67 |
| Fett (g) | 6,57 |
| varav mättat fett (g) | 2,79 |
| Proteiner (g) | 9,33 |
| Fiber (g) | 1,08 |
| Rea (g) | 0,18 |
