Gnocchi stracciata, speck och tarallo

Förberedelse

1. STEG 1 AV 4

   I en stekpanna, bryn löken i olivolja, tillsätt speck och koka i 5/6 minuter.

2. STEG 2 AV 4

   Koka gnocchi i rikligt med saltat vatten, tillsätt dem till speck.

3. STEG 3 AV 4

   Rör om på elden med tillsats av stracciatella.

4. STEG 4 AV 4

   I slutet av tillagningen, tillsätt den smulade tarallo

Allmän information

Analys