Tuduu
Gnocchi stracciata, speck och tarallo

Gnocchi stracciata, speck och tarallo

@lottoconladieta

Gnocchi med buffelstracciatella och speck berikad med den unika smaken av napolitansk "sugna e pepe" tarallo

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 0 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Gnocchi500g
  • Speck150g
  • Stracciatella200g
  • Napolitanska taralli2enheter
  • Oljaefter behov
  • Lökefter behov

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    I en stekpanna, bryn löken i olivolja, tillsätt speck och koka i 5/6 minuter.

  2. STEG 2 AV 4

    Koka gnocchi i rikligt med saltat vatten, tillsätt dem till speck.

  3. STEG 3 AV 4

    Rör om på elden med tillsats av stracciatella.

  4. STEG 4 AV 4

    I slutet av tillagningen, tillsätt den smulade tarallo

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kylskåp

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)128,62
Kolhydrater (g)12,58
varav socker (g)0,36
Fett (g)6,34
varav mättat fett (g)1,34
Proteiner (g)5,93
Fiber (g)0,38
Rea (g)0,4
  • Proteiner
    5,93g·24%
  • Kolhydrater
    12,58g·50%
  • Fett
    6,34g·25%
  • Fiber
    0,38g·2%