I en stekpanna, bryn löken i olivolja, tillsätt speck och koka i 5/6 minuter.
Koka gnocchi i rikligt med saltat vatten, tillsätt dem till speck.
Rör om på elden med tillsats av stracciatella.
I slutet av tillagningen, tillsätt den smulade tarallo
Kylskåp
Italy, Campania
| Energi (kcal) | 207,3 |
| Kolhydrater (g) | 17,82 |
| varav socker (g) | 0,93 |
| Fett (g) | 10,24 |
| varav mättat fett (g) | 5,03 |
| Proteiner (g) | 11,09 |
| Fiber (g) | 0,91 |
| Rea (g) | 0,6 |