Rigacuore med aubergine, köttfärs och buffelprovola

Name: Rigacuore med aubergine, köttfärs och buffelprovola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Hjärtpasta; 2 enheter Aubergine; 300 g Köttfärs; 200 g Buffelprovola; 200 g Béchamelsås; efter behov Extra jungfruolivolja; efter behov Salt; efter behov Peppar; 1 enhet Vitlök

@lottoconladieta

Kategori: Förrätter

En romantisk hjärtpasta, perfekt för Alla hjärtans dag, med aubergine, köttfärs, buffelprovola och béchamelsås.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 30 minMatlagning: 30 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Ingredienser

Antal portioner

Hjärtpasta400g
Aubergine2enhet
Köttfärs300g
Buffelprovola200g
Béchamelsås200g
Extra jungfruolivoljaefter behov
Saltefter behov
Pepparefter behov
Vitlök1enhet

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Skär auberginerna i tärningar och stek dem i extra jungfruolivolja tills de är gyllenbruna.
STEG 2 AV 7
Fräs vitlöken i en panna med lite olja, tillsätt köttfärsen och stek tills den är gyllenbrun.
STEG 3 AV 7
Tillsätt de stekta auberginerna till köttfärsen och blanda väl.
STEG 4 AV 7
Koka hjärtpastan i rikligt med saltat vatten och häll av när den är al dente.
STEG 5 AV 7
Varva lager av pasta, aubergine och kött, buffelprovola och béchamelsås i en ugnsform.
STEG 6 AV 7
Grädda i ugnen på 180°C i cirka 15 minuter, tills ytan är gyllenbrun och bubblig.
STEG 7 AV 7
Servera varm och njut med kärlek.

Tips

Ugnsform
Stekpanna
Kökskniv

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumeras omedelbart efter tillagning för att bevara fräschheten.

Mer information

Perfekt för att fira Alla hjärtans dag med en touch av kreativitet och smak.

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	159,63
Kolhydrater (g)	2,67
varav socker (g)	1,79
Fett (g)	10,35
varav mättat fett (g)	1,31
Proteiner (g)	13,37
Fiber (g)	0,57
Rea (g)	0,06

Proteiner
13,37g·50%
Kolhydrater
2,67g·10%
Fett
10,35g·38%
Fiber
0,57g·2%