Sanguinaccio di carnevale

Name: Sanguinaccio di carnevale
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 15 g Mjöl; 40 g Majsstärkelse; 250 g Socker; 75 g Kakao utan socker; 1 enhet Vanillin; 1 enhet Kanel; 500 mL Helmjölk; 30 g Smör; 100 g Mörk choklad i bitar; efter smak Chokladbitar eller kanderad frukt

@lottoconladieta

Kategori: Efterrätter

Sanguinaccio är en chokladkräm typisk för karnevalen, perfekt för att ackompanjera chiacchiere. Trots namnet innehåller den inget blod, utan kombinerar två typer av choklad med en kryddig touch av kanel.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

lottoconladieta@lottoconladieta

Ingredienser

Antal portioner

Mjöl15g
Majsstärkelse40g
Socker250g
Kakao utan socker75g
Vanillin1enhet
Kanel1enhet
Helmjölk500mL
Smör30g
Mörk choklad i bitar100g
Chokladbitar eller kanderad fruktefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Blanda mjöl, majsstärkelse, socker, kakao utan socker, vanillin och kanel i en skål.
STEG 2 AV 7
Häll i helmjölken långsamt under omrörning för att undvika klumpar.
STEG 3 AV 7
Överför blandningen till spisen och koka upp, rör om kontinuerligt.
STEG 4 AV 7
Fortsätt röra i 10-15 minuter tills du får en tjock kräm.
STEG 5 AV 7
Tillsätt smöret och den mörka chokladen i bitar, stäng av värmen och rör om tills de smälter helt.
STEG 6 AV 7
Täck krämen med plastfolie och låt svalna.
STEG 7 AV 7
Innan servering, tillsätt chokladbitar eller kanderad frukt efter smak.

Tips

Skål
Visp
Kastrull
Plastfolie

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp täckt med plastfolie i högst 2 dagar.

Mer information

Perfekt för att ackompanjera karnevalens chiacchiere.

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	236,52
Kolhydrater (g)	37,15
varav socker (g)	32,74
Fett (g)	8,2
varav mättat fett (g)	4,58
Proteiner (g)	3,66
Fiber (g)	4,43
Rea (g)	0,02

Proteiner
3,66g·7%
Kolhydrater
37,15g·70%
Fett
8,2g·15%
Fiber
4,43g·8%