I en stekpanna, låt vitlöken brynas i oljan, tillsätt korven och låt den brynas och ta smak. Häll i det vita vinet på hög värme, låt det avdunsta, täck pannan med ett lock och låt det koka klart.
I en annan stekpanna, låt oljan värmas med vitlöken och tillsätt de tvättade zucchiniblommorna utan pistill (kom ihåg att torka dem för att få bort fukten) och koka i cirka 7/8 minuter.
Under tiden, koka pastan i rikligt med saltat vatten och häll av den al dente, blanda med en del av béchamelsåsen.
Täck botten av en ugnsform med béchamelsås, gör ett lager med pasta, tillsätt korv, zucchiniblommor, provola skuren i tärningar och ett rejält lager parmesan, upprepa med ett annat lager pasta. Och avsluta med rikligt med parmesan ovanpå.
Tillaga i en luftfritös på 180 grader i 10/12 minuter.
Du kan ersätta provola med scamorza eller mozzarella.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 217,58 |
| Kolhydrater (g) | 15,7 |
| varav socker (g) | 1,83 |
| Fett (g) | 12,7 |
| varav mättat fett (g) | 4,33 |
| Proteiner (g) | 10,82 |
| Fiber (g) | 0,46 |
| Rea (g) | 0,37 |
