Pennette med hantverksöl

Name: Pennette med hantverksöl
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Pennette; 200 mL Hantverksöl; 2 enheter Vitlök; 3 enheter Extra jungfruolja; 200 mL Matlagningsgrädde; 50 g Riven pecorino; efter smak Färsk hackad persilja; efter smak Peppar; efter smak Salt

@maltese

Kategori: Förrätter

En krämig och smakrik första rätt, perfekt för älskare av hantverksöl.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

@maltese

Ingredienser

Antal portioner

Pennette400g
Hantverksöl200mL
Vitlök2enheter
Extra jungfruolja3enheter
Matlagningsgrädde200mL
Riven pecorino50g
Färsk hackad persiljaefter smak
Pepparefter smak
Saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 8
Koka upp en kastrull med saltat vatten för pastan.
STEG 2 AV 8
Fräs vitlöken i extra jungfruolja i en stor stekpanna.
STEG 3 AV 8
Tillsätt ölen och låt den reducera i några minuter på medelhög värme.
STEG 4 AV 8
Tillsätt grädden, rör om väl och koka på låg värme.
STEG 5 AV 8
Koka pennetten al dente enligt anvisningarna på förpackningen.
STEG 6 AV 8
Häll av pastan och överför den till stekpannan med såsen.
STEG 7 AV 8
Vänd pastan i såsen, tillsätt den rivna pecorinon och blanda väl.
STEG 8 AV 8
Servera omedelbart, garnera med färsk hackad persilja och erbjud mer peppar eller ost efter smak.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp

Mer information

En skål med samma öl som används i receptet kan vara den sista touchen för en middag i perfekt ölstil!

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	356,53
Kolhydrater (g)	23,37
varav socker (g)	2,48
Fett (g)	26,8
varav mättat fett (g)	5,61
Proteiner (g)	5,54
Fiber (g)	0,84
Rea (g)	0,07

Proteiner
5,54g·10%
Kolhydrater
23,37g·41%
Fett
26,8g·47%
Fiber
0,84g·1%