Recept för en smakrik huvudrätt berikad med kalorifattig och fettfri pioppino-svamp.
Rengör och skär svampen, stek i en panna tillsammans med oljan i cirka 15 minuter, salta efter smak och låt sjuda på låg värme. För vinälskare kan man tillsätta ett halvt glas rödvin.
Under tiden, skär korven och stek i en panna i cirka 10 minuter.
Tillsätt sedan korven i svamp-pannan, tillsätt finhackad rosmarin, lagerblad och cocktailtomater som tidigare delats på mitten.
Låt koka i cirka 10 minuter tills all vätska från svampen har absorberats.
Förvara högst 24 timmar i kylskåp.
Italia, Sardegna
| Energi (kcal) | 108,38 |
| Kolhydrater (g) | 9,03 |
| varav socker (g) | 8,73 |
| Fett (g) | 5,62 |
| varav mättat fett (g) | 1,52 |
| Proteiner (g) | 3,64 |
| Fiber (g) | 4,71 |
| Rea (g) | 0,1 |
