








I en skål, lägg bitarna av lamm.
Tillsätt de skivade morötterna, löken i skivor, några lagerblad och några kvistar rosmarin.
Lägg till en tesked enbär och häll i ett glas rödvin.
Blanda väl och låt marinera i kylskåp i minst 2 timmar.
Sila lamm och grönsaker från marinaden.
Tillsätt potatisbitarna, krydda med salt och olivolja.
Bryn allt i en kastrull i cirka 10 minuter.
Häll i 1 glas vatten, täck över och låt koka i cirka 50 minuter tills lammet är mört.
Justera med salt och, om nödvändigt, tillsätt mer vatten under tillagningen för att hålla såsen.
Skål
Kastrull
Sikt eller durkslag
Italy
| Energi (kcal) | 150,56 |
| Kolhydrater (g) | 4,21 |
| varav socker (g) | 1,09 |
| Fett (g) | 9,02 |
| varav mättat fett (g) | 4,39 |
| Proteiner (g) | 7,59 |
| Fiber (g) | 0,62 |
| Rea (g) | 0,05 |