En rik och aptitretande sallad med makrillfiléer, rosa druvor, fänkål, valnötter och oliver. Lätt recept, glutenfritt och utan ost, perfekt till lunch eller middag och även bra för matlådan.
Skölj salladen och fänkålen.
Skär salladen och fänkålen i tunna skivor.
Skölj de rosa druvorna och skär dem på mitten om så önskas.
Låt makrillfiléerna i olja rinna av ordentligt.
Blanda ihop alla ingredienser i en skål (sallad, fänkål, druvor, makrillfiléer, valnötter och oliver).
Krydda med extra jungfruolja, äppelcidervinäger och balsamvinäger.
Servera med peppar och oregano efter smak.
Skål
Kniv
Skärbräda
Silar
Bli en komplett rätt om den serveras med fullkornsbröd eller spannmål som ris, emmer eller quinoa.
Italy, Puglia
| Energi (kcal) | 99,42 |
| Kolhydrater (g) | 3,22 |
| varav socker (g) | 3,22 |
| Fett (g) | 5,89 |
| varav mättat fett (g) | 1,07 |
| Proteiner (g) | 7,9 |
| Fiber (g) | 1,4 |
| Rea (g) | 0,08 |
