Linsallad med röda äpplen och tofu: en komplett rätt, glutenfri, rik på vegetabiliska proteiner, utan smör, utan ägg och utan laktos.
Skölj linserna under rinnande vatten.
Koka linserna med ett lagerblad tills de är klara; häll av dem och låt dem svalna.
Tvätta äpplet, skär det i skivor eller skivor.
Skär tofun i kuber.
Blanda de svalnade linserna, äpplet och tofun i en skål.
Krydda med extra virgin olivolja, hackad persilja och oregano efter smak.
Blanda väl och servera.
Kastrull för kokning
Sil
Skål
Kökkniv
Italy
| Energi (kcal) | 125,52 |
| Kolhydrater (g) | 17,63 |
| varav socker (g) | 6,81 |
| Fett (g) | 2,16 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 7,97 |
| Fiber (g) | 4,13 |
