Sallad baserad på mackrillfiléer i olja, röd radicchio och röda äpplen, kryddad med extra virgin olivolja, äppelcidervinäger, oregano och peppar. Rik på mineraler och vitaminer, enkel och snabb att förbereda.
Skölj radicchio och hacka det.
Skölj äpplet och skär det i tunna skivor.
Låt mackrillfiléerna rinna av väl och blanda dem i en skål med radicchio och äppelskivor.
Krydda allt med extra virgin olivolja, äppelcidervinäger, oregano och peppar efter smak.
Blanda försiktigt och servera genast.
Skål
Sikt eller durkslag
Kniv
Skärbräda
Man kan använda mackrillfiléer på burk i sin egen juice eller färsk ångad mackrill som alternativ till filéer i olja. Mängden vinäger, oregano och peppar efter smak.
Italy
| Energi (kcal) | 97,18 |
| Kolhydrater (g) | 6,03 |
| varav socker (g) | 6,03 |
| Fett (g) | 3,83 |
| varav mättat fett (g) | 0,83 |
| Proteiner (g) | 9,36 |
| Fiber (g) | 1,57 |
| Rea (g) | 0,08 |
