Perlgraits med pumpa och morötter är en vegansk och vegetarisk förrätt, utan ost, utan smör och utan ägg. Ett hälsosamt, gott och lätt recept, perfekt för höstluncher och middagar.
Tvätta perlgraitsen och koka den enligt instruktionerna på förpackningen.
Skala morötterna och tvätta dem tillsammans med pumpan. Skär grönsakerna i tärningar.
Låt schalottenlöken, som har tvättats och finhackats, få en gyllenbrun färg i en panna med extra jungfruolivolja och några matskedar varmt vatten; koka i cirka 15 minuter tills grönsakerna är mjuka.
När perlgraitsen är klar, blanda den med grönsakerna i pannan.
Krydda med salt och peppar och blanda väl.
Servera med ett stänk av oregano.
Kastrull för att koka perlgraitsen
panna
Kniv och skärbräda
Slev
Vegansk och vegetarisk recept, utan smör, ost och ägg. Indikativ koktid: följ även instruktionerna på förpackningen av perlgraits.
Italy
| Energi (kcal) | 62,07 |
| Kolhydrater (g) | 13,75 |
| varav socker (g) | 4,02 |
| Fett (g) | 0,23 |
| varav mättat fett (g) | 0,07 |
| Proteiner (g) | 1,61 |
| Fiber (g) | 1,84 |
| Rea (g) | 0,03 |
