Torta di mele utan mjöl och utan socker: en lätt, hälsosam och enkel dessert, tillagad med endast tre ingredienser och gräddad i luftfritös. Perfekt för frukost, mellanmål eller som en lätt efterrätt.
Förbered ingredienserna: tvätta äpplet, skala det, ta bort kärnhuset och skär det i bitar. Mät 100 g äpple utan skräp.
Mixa allt tillsammans: i en blender eller med en stavmixer, blanda de bitade äpplena, ägget och grekisk yoghurt. Mixa tills du får en slät och homogen smet med krämig konsistens som en pajdeg.
Häll i formen: ta en silikonform (10-12 cm i diameter, behöver inte smörjas) och häll i smeten. Jämna till ytan med en silikonspatel.
Grilla i en luftfritös: förvärm luftfritösen till 160 °C i cirka 3 minuter, sätt in formen och grilla i 25 minuter. Kontrollera gräddningen med en tandpetare: om den kommer ut ren, är kakan klar.
Låt svalna och servera: ta ut kakan från luftfritösen och låt den svalna i formen i 10 minuter. Vänd försiktigt ut kakan och överför den till ett serveringsfat.
Blender eller stavmixer
Silikonform (10-12 cm i diameter)
Köksvåg
Potatisskalare eller vass kniv
Silikonspatel
Luftfritös
Varianter: tillsätt kanel eller vanilj, bitar av äpple i smeten, mandelspån eller valnötter på toppen; vegansk version (1 matsked malda linfrön + 2 matskedar vatten istället för ägget och sojayoghurt); chokladvariant (1 tesked kakao utan socker). Presentationsförslag: pudra med kanel eller dekorera med äppelskivor eller bär.
Italy
| Energi (kcal) | 98,33 |
| Kolhydrater (g) | 5,59 |
| varav socker (g) | 5,59 |
| Fett (g) | 5,62 |
| varav mättat fett (g) | 2,43 |
| Proteiner (g) | 6,36 |
| Fiber (g) | 0,74 |
| Rea (g) | 0,07 |
