Kikärtpasta med sparris utan smör och utan ost: ett alternativ till traditionell pasta, glutenfri och rik på protein. Vegetarisk, enkel och lätt recept.
Rensa sparrisen, ta bort den hårda delen av stjälken och tvätta dem.
Blanchera sparrisen i några minuter tills de är mjuka men inte mosiga.
Värm oljan i en panna och låt vitlöken smaksätta oljan (hel eller hackad efter smak).
Fräs sparrisen i pannan med oljan och vitlöken i några minuter.
Koka kikärtpastan i rikligt med saltat vatten enligt koktiden som anges på förpackningen.
Häll av pastan al dente och flytta den till pannan med sparris; fräs och blanda väl.
Servera med ett stänk av oregano och peppar efter smak.
Pastakastrull
Stekpanna
Silaren
Sked
Recept utan smör och utan ost, naturligt glutenfritt. Mängd för en portion; justera mängderna baserat på antalet personer.
Italy, Puglia
| Energi (kcal) | 165,32 |
| Kolhydrater (g) | 24,42 |
| varav socker (g) | 3,3 |
| Fett (g) | 5,02 |
| varav mättat fett (g) | 0,75 |
| Proteiner (g) | 6,14 |
| Fiber (g) | 1,91 |
