
Quinoa med fullkorn med sparris, gurkmeja och ingefära: en vegansk huvudrätt, typiskt för våren. Ett enkelt recept att göra, mättande men lätt.
Skölj quinoa och laga den enligt instruktionerna på förpackningen.
Rengör sparrisen och ånga den.
Fräs sparrisen i en panna med extra jungfruolivolja och en nypa malen ingefära.
När quinoan är klar, blanda den med sparrisen och krydda med malen gurkmeja.
Blanda väl och servera varmt.
Kastrull för att laga quinoa
Ångkokare eller ånginsats
Stekpanna
Silar (för att skölja quinoa)
Italy
| Energi (kcal) | 203,01 |
| Kolhydrater (g) | 19,88 |
| varav socker (g) | 3,68 |
| Fett (g) | 10,02 |
| varav mättat fett (g) | 1,39 |
| Proteiner (g) | 6,97 |
| Fiber (g) | 5,07 |