I en skål, blanda fröna med mjölet. Rör om och tillsätt sedan vatten, olja och salt. Blanda väl med hjälp av en sked.
När du har fått önskad konsistens, överför blandningen till en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Jämna ut den väl och grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter.
Jag garnerade dem sedan med en kräm gjord av färskost, gurkmeja och timjan. Jag strödde över lite stark paprika och vår aperitif väntar bara på bubblorna!
När de är krispiga och gyllene, ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna något. Jag valde att bryta dem i bitar för hand för att skapa olika kex.
En sked
En skål
En bakplåt
De kan förvaras i en lufttät behållare i några dagar.
Jag valde att garnera dem med en färskost som du kan välja i laktosfri eller vegetabilisk version beroende på dina kostbehov.
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 189,5 |
| Kolhydrater (g) | 23,73 |
| Fett (g) | 10,14 |
| varav mättat fett (g) | 1,16 |
| Proteiner (g) | 2,19 |
| Fiber (g) | 0,3 |
