Tuduu
Gurkrullar

Gurkrullar

@mescolabene

Gurkrullar är en fräsch, lätt och mycket enkel förrätt att förbereda. Perfekt för en snabb lunch eller en originell aperitif, de kan anpassas med dina favoritingredienser.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 0 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Gurka med skal1enhet
  • Färskost100g
  • Rökt lax100g
  • Rucola50g
  • Vallmofrönefter smak
  • Sojasåsefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Skär gurkan i tunna skivor, behåll skalet. Torka dem väl för att torka av dem och lägg dem sedan något överlappande på plastfolie.

  2. STEG 2 AV 5

    Bred färskost på varje gurkskiva.

  3. STEG 3 AV 5

    Lägg till en skiva rökt lax och några rucolablad.

  4. STEG 4 AV 5

    Rulla ihop med hjälp av plastfolien och låt stelna i kylen i en timme. Skär sedan i rullar.

  5. STEG 5 AV 5

    Servera omedelbart för att garantera färskhet och garnera med frön efter smak.

Tips

  • Vass kniv

  • Skärbräda

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumera omedelbart för att behålla färskheten.

Mer information

Du kan anpassa gurkrullarna med andra ingredienser som skinka, avokado eller grillade grönsaker.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)138,29
Kolhydrater (g)0,81
varav socker (g)0,81
Fett (g)10,39
varav mättat fett (g)5,57
Proteiner (g)10,29
Fiber (g)0,4
Rea (g)0,63
  • Proteiner
    10,29g·47%
  • Kolhydrater
    0,81g·4%
  • Fett
    10,39g·47%
  • Fiber
    0,4g·2%