.. är en av mina favoritdesserter! Den är verkligen snabb att göra och alla älskar den. Den här gången ville jag prova att blanda de två mjölsorterna och jag måste säga att resultatet blev mycket tillfredsställande. "Kakig" och smakrik, prova!
Blanda socker, salt, citronskal och olja. Rör om väl och tillsätt ägget. Vispa allt och tillsätt sedan mjölet.
Använd händerna för att knåda tills du får många smulor. Lägg lite mer än hälften av smulorna i botten av formen och tryck till ordentligt med händerna.
Tillsätt marmeladen och täck med de återstående smulorna. Grädda i 180 grader i cirka en halvtimme. Jag har också lagt till ett stänk av florsocker.
En skål att knåda i
Händerna!
En pajform med 26 cm i diameter
Den håller sig krispig och god i upp till 3 dagar. Se till att försegla den med plastfolie eller lägg den i en lufttät behållare. Den kan förvaras utanför kylskåpet.
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 361,65 |
| Kolhydrater (g) | 49,78 |
| varav socker (g) | 19,08 |
| Fett (g) | 16,21 |
| varav mättat fett (g) | 2,15 |
| Proteiner (g) | 6,75 |
| Fiber (g) | 1,1 |
| Rea (g) | 0,2 |
