Kanderad apelsin är perfekt för att dekorera desserter eller servera i slutet av en måltid vid jul, tillsammans med torkad frukt. Du kan täcka skivorna med smält choklad eller hackade pistagenötter, eller rulla dem i strösocker för att göra dem ännu mer läckra. Ett litet smycke att skapa under årets mest magiska och doftande tid.
Tvätta apelsinerna noggrant under rinnande vatten. Torka dem och skär dem sedan i inte alltför tunna skivor.
Förbered en sirap med socker och vatten och koka apelsinskivorna i cirka en halvtimme tills sirapen har tjocknat.
Låt dem rinna av och torka dem väl på ett galler. Du kan också använda ugnen på 60 grader, statisk, men var noga med att de inte torkar ut för mycket.
De kanderade apelsinerna kan förvaras i en lufttät glasburk och placeras på en sval och torr plats.
Observera: välj en apelsin som är helt ätbar från fruktkött till skal. Inte alla apelsiner garanterar att skalet är ätbart.
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 110,11 |
| Kolhydrater (g) | 28,57 |
| varav socker (g) | 28,57 |
| Fett (g) | 0,08 |
| varav mättat fett (g) | 0,01 |
| Proteiner (g) | 0,26 |
| Fiber (g) | 0,6 |
