I en skål, blanda de två mjölsorterna, jästen och en nypa salt.
Tillsätt extra jungfruolivolja och vatten, knåda sedan tills du får en slät och icke-klibbig deg.
Täck degen och låt den vila i 20-30 minuter.
Dela degen i 4 bollar, kavla ut dem med en kavel.
Grädda varje bröd i en non-stick stekpanna i 2 minuter på varje sida.
Vänd bröden när bubblor börjar bildas.
Fyll bröden efter smak, till exempel med paprika och lök tillagade i en airfryer.
Skål
Non-stick stekpanna
Kavel
Du kan anpassa fyllningen i bröden efter din smak.
Italy, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 323 |
| Kolhydrater (g) | 60,15 |
| varav socker (g) | 2,4 |
| Fett (g) | 2,49 |
| varav mättat fett (g) | 0,32 |
| Proteiner (g) | 15,16 |
| Fiber (g) | 7,11 |
| Rea (g) | 1,31 |
