I en skål, blanda de två mjölsorterna, jästen och en nypa salt.
Tillsätt extra jungfruolivolja och vatten, knåda sedan tills du får en slät och icke-klibbig deg.
Täck degen och låt den vila i 20-30 minuter.
Dela degen i 4 bollar, kavla ut dem med en kavel.
Grädda varje bröd i en non-stick stekpanna i 2 minuter på varje sida.
Vänd bröden när bubblor börjar bildas.
Fyll bröden efter smak, till exempel med paprika och lök tillagade i en airfryer.
Skål
Non-stick stekpanna
Kavel
Du kan anpassa fyllningen i bröden efter din smak.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 237,07 |
| Kolhydrater (g) | 39,44 |
| varav socker (g) | 1,3 |
| Fett (g) | 4,96 |
| varav mättat fett (g) | 0,69 |
| Proteiner (g) | 9,15 |
| Fiber (g) | 3,86 |
| Rea (g) | 2,84 |
