Krispiga broccolikrämkulor i stekpanna

Name: Krispiga broccolikrämkulor i stekpanna
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Kokta och mixade broccoli till kräm; 100 g Mjöl; 1 enhet Ägg; efter behov Salt; efter behov Riven parmesan; efter behov Extra jungfruolivolja; 1 enhet Vitlök med skal; efter behov Malen svartpeppar

@mescolabene

Kategori: En rätt

Dessa bollar är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, enkla och snabba att göra! De är inte klassiska gnocchi, utan en smakrik version som bryns direkt i stekpannan. Perfekta som huvudrätt eller som en aptitretare.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Ingredienser

Antal portioner

Kokta och mixade broccoli till kräm200g
Mjöl100g
Ägg1enhet
Saltefter behov
Riven parmesanefter behov
Extra jungfruolivoljaefter behov
Vitlök med skal1enhet
Malen svartpepparefter behov

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Mixa de kokta broccolierna tills du får en slät kräm.
STEG 2 AV 5
I en skål, blanda broccolikräm, ägg, salt, mjöl (lite i taget) och, om du vill, riven parmesan. Knåda tills du får en mjuk och formbar deg.
STEG 3 AV 5
Ta små portioner av degen och forma till bollar.
STEG 4 AV 5
Värm lite olja i en stekpanna med vitlök med skal. Tillsätt bollarna och stek dem på medelvärme, vänd dem för att bryna dem väl på alla sidor, täck pannan i 10-15 minuter.
STEG 5 AV 5
När de är gyllene och krispiga, ta bort vitlöken och servera med en nypa riven parmesan och nymalen peppar.

Allmän information

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	112,4
Kolhydrater (g)	17,24
varav socker (g)	3,26
Fett (g)	2,16
varav mättat fett (g)	0,69
Proteiner (g)	6,06
Fiber (g)	2,14
Rea (g)	0,03

Proteiner
6,06g·22%
Kolhydrater
17,24g·62%
Fett
2,16g·8%
Fiber
2,14g·8%