Jag tror att detta är ett av de enklaste och godaste sätten att använda pandoro. En miniversion av pandoro fylld med mascarponekräm... ännu snabbare och godare!
Smula pandoron. Häll i apelsinjuicen, tillsätt skalet och blanda första gången. Tillsätt mascarponen.
Blanda väl, även med händerna, tills du får en mjuk men hanterbar blandning.
Forma bollar och rulla dem i kokosmjöl. Lägg dem i formar och låt dem stå i kylen några timmar innan servering.
En skål
Förvara dem i kylen i högst två till tre dagar!
För en lättare version kan du ersätta mascarpone med ricotta eller grekisk yoghurt.
Italia, Calabria
| Energi (kcal) | 283,36 |
| Kolhydrater (g) | 21,1 |
| varav socker (g) | 11,57 |
| Fett (g) | 20,16 |
| varav mättat fett (g) | 11,53 |
| Proteiner (g) | 5,16 |
| Fiber (g) | 1,02 |
| Rea (g) | 0,11 |
