Tuduu
Potatis- och rökt laxlåda

Potatis- och rökt laxlåda

@mescolabene

Det är en smakrik och läcker middagssparare som har en av de bästa kombinationerna någonsin: potatis och lax. För att förbereda den behöver du bara följa några få och enkla steg.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 40 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Mjölk1Glas
  • Riven parmesan2Matskedar
  • Potatis5enheter
  • Finhackad persilja1Matsked
  • Salt och pepparefter smak
  • Rökt lax150g
  • Ägg2enheter

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    1. Tvätta och skala 5 medelstora potatisar, skär dem sedan i ganska tunna skivor.

  2. STEG 2 AV 5

    2. Knäck två ägg i en skål, häll i ett fullt glas mjölk, tillsätt salt, peppar och persilja. Blanda väl.

  3. STEG 3 AV 5

    3. Smörj och strö brödsmulor i en ugnsform och börja lägga lager med potatis och hackad lax.

  4. STEG 4 AV 5

    4. När lagren är klara, häll mjölk- och äggblandningen jämnt över.

  5. STEG 5 AV 5

    5. Avsluta med ett generöst lager riven parmesan på potatisens yta och grädda i 200 grader i cirka 35/40 minuter.

Tips

  • En skål

  • En rektangulär ugnsform

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kan förvaras i kylskåp i ett par dagar eller frysas i enportionsstorlekar.

Mer information

Jag använde lax men det går också bra med en vegetabilisk ingrediens eller vad du har i kylskåpet och inte vill slösa bort.

Ursprung

Italia, Calabria

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)116,51
Kolhydrater (g)9,86
varav socker (g)1,75
Fett (g)4,63
varav mättat fett (g)2,12
Proteiner (g)9,09
Fiber (g)0,8
Rea (g)0,33
  • Proteiner
    9,09g·37%
  • Kolhydrater
    9,86g·40%
  • Fett
    4,63g·19%
  • Fiber
    0,8g·3%