Tuduu
Ricottarutor

Ricottarutor

@mescolabene

Lätta, läckra och supergoda småkakor, perfekta för en annorlunda frukost eller en mysig fika. De görs med väldigt få ingredienser och på några minuter.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 35 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Väl avrunnen komjölksricotta250g
  • Vetemjöl (eller potatisstärkelse)30g
  • Bakpulver1enhet
  • Rörsocker40g
  • Mörka chokladbitar30g
  • Apelsinmarmelad (eller valfri kräm/sylt)efter behov

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Blanda alla ingredienser i en skål tills du får en jämn smet.

  2. STEG 2 AV 6

    Häll smeten i en rektangulär form som tidigare smörjts eller täckts med bakplåtspapper.

  3. STEG 3 AV 6

    Grädda i förvärmd ugn på 180° i cirka 35 minuter, de sista 5 minuterna med fläkt.

  4. STEG 4 AV 6

    Gör stickprovet för att kontrollera om det är klart.

  5. STEG 5 AV 6

    När de har svalnat, glans med apelsinmarmelad eller med den önskade krämen/sylten.

  6. STEG 6 AV 6

    Skär i rutor och servera.

Tips

  • Rektangulär form

  • Ugn

  • Skål

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i en lufttät behållare i 2-3 dagar.

Mer information

Perfekta för dem som älskar enkla och genuina bakverk.

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)208,04
Kolhydrater (g)27,42
varav socker (g)14,36
Fett (g)8,35
varav mättat fett (g)5,17
Proteiner (g)7,23
Fiber (g)0,68
Rea (g)2,66
  • Proteiner
    7,23g·17%
  • Kolhydrater
    27,42g·63%
  • Fett
    8,35g·19%
  • Fiber
    0,68g·2%