Ingredienser
Antal portioner
- Bläckfisk
500500 - Potatis
400400 - Vitlöksklyfta
11 - Persiljaefter behov
- Vitt vin
0.50.5 - Vatten
1glas1glas - Extra jungfruoljaefter behov
- Saltefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
Rensa bläckfisken genom att ta bort inälvorna och huden och skär den i ringar. Skala potatisen, skär den i tärningar och lägg dem i blöt i en skål med vatten och salt.
- STEG 2 AV 7
Tvätta tomaterna, torka dem, ta bort stjälken och skär dem i halvor.
- STEG 3 AV 7
Hacka persiljebladen och spara två stjälkar.
- STEG 4 AV 7
Värm olja, vitlök och persiljestjälkar i en kastrull. När det börjar fräsa, tillsätt bläckfisken och bryn den.
- STEG 5 AV 7
När bläckfisken är brynt, ta bort vitlök och persilja, tillsätt vitt vin och låt det avdunsta.
- STEG 6 AV 7
När vinet har avdunstat, tillsätt potatisen, ett glas vatten och körsbärstomaterna. Täck över och låt koka i 25-30 minuter.
- STEG 7 AV 7
Vid slutet av tillagningen, tillsätt den hackade persiljan och servera.
Allmän information
Ursprung
Italia, Campania
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 74,41 |
| Kolhydrater (g) | 10,07 |
| varav socker (g) | 0,49 |
| Fett (g) | 0,82 |
| varav mättat fett (g) | 0,41 |
| Proteiner (g) | 6,86 |
| Fiber (g) | 0,87 |
| Rea (g) | 0,1 |
- Proteiner6,86g·37%
- Kolhydrater10,07g·54%
- Fett0,82g·4%
- Fiber0,87g·5%