Mezze maniche med marulk

Name: Mezze maniche med marulk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g pasta; 500 g marulk; 400 g körsbärstomater; 1 enhet vitlök; efter smak persilja; 0.5 L vitt vin; efter smak extra jungfruolja

@millegrammi

Kategori: Förrätter

En enkel och utsökt huvudrätt med marulk och körsbärstomater.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

millegrammi@millegrammi

Ingredienser

Antal portioner

Pasta320g
Marulk500g
Körsbärstomater400g
Vitlök1enhet
Persiljaefter smak
Vitt vin0.5L
Extra jungfruoljaefter smak

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Placera marulken på en skärbräda och separera köttet från ryggraden med en kniv. På så sätt tar du också bort benen. Dela sedan i bitar.
STEG 2 AV 5
Hacka några persiljeblad och dela körsbärstomaterna på mitten.
STEG 3 AV 5
I en non-stick stekpanna, fräs vitlöken i extra jungfruolja, tillsätt marulken och bryn på alla sidor. Tillsätt det vita vinet och när det har avdunstat, lägg i körsbärstomaterna.
STEG 4 AV 5
Smaka av med salt och koka i 15 minuter med locket på. När såsen är klar, ta bort vitlöken.
STEG 5 AV 5
Under tiden, koka pastan och häll av den al dente i pannan med såsen. Tillsätt lite kokvatten och blanda. Avsluta med en nypa persilja.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kylskåp

Mer information

Marulkens ben finns längs ryggraden, vilket gör den till en fisk som även passar barn. Det rekommenderas att använda kort pasta som mezze maniche.

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	103,59
Kolhydrater (g)	14,2
varav socker (g)	1,81
Fett (g)	0,55
varav mättat fett (g)	0,12
Proteiner (g)	6,19
Fiber (g)	0,63
Rea (g)	0,01

Proteiner
6,19g·29%
Kolhydrater
14,2g·66%
Fett
0,55g·3%
Fiber
0,63g·3%