Tuduu
Sockerkaka

Sockerkaka

@millegrammi

En av de grundläggande bakverken som behövs för att göra dekorerade och spektakulära tårtor. Det är ett recept som inte får saknas i din receptsamling.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 30 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ägg5enheter
  • Socker150g
  • Vetemjöl 00150g

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    I en skål av köksmaskinen, vispa ägg och socker med vispverktyget i 15-20 minuter.

  2. STEG 2 AV 5

    Tillsätt det siktade mjölet lite i taget och blanda in det med en spatel med rörelser från botten till toppen.

  3. STEG 3 AV 5

    Häll smeten i en smord och mjölad form på 22 cm (eller 24 cm om du vill ha den lägre).

  4. STEG 4 AV 5

    Grädda i förvärmd varmluftsugn på 170 grader i 30 minuter.

  5. STEG 5 AV 5

    Låt svalna, ta ur formen, lägg på ett galler och dela i lager med en kniv. Fyll efter smak.

Tips

  • Köksmaskin

  • Bakform

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kylskåp

Mer information

Sockerkaka tillhör kategorin mjuka vispade kakor.

Ursprung

Italia, Campania

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)214,06
Kolhydrater (g)33,02
varav socker (g)19,91
Fett (g)5,57
varav mättat fett (g)2
Proteiner (g)9,81
Fiber (g)0,41
Rea (g)0,09
  • Proteiner
    9,81g·20%
  • Kolhydrater
    33,02g·68%
  • Fett
    5,57g·11%
  • Fiber
    0,41g·1%