En av de grundläggande bakverken som behövs för att göra dekorerade och spektakulära tårtor. Det är ett recept som inte får saknas i din receptsamling.
I en skål av köksmaskinen, vispa ägg och socker med vispverktyget i 15-20 minuter.
Tillsätt det siktade mjölet lite i taget och blanda in det med en spatel med rörelser från botten till toppen.
Häll smeten i en smord och mjölad form på 22 cm (eller 24 cm om du vill ha den lägre).
Grädda i förvärmd varmluftsugn på 170 grader i 30 minuter.
Låt svalna, ta ur formen, lägg på ett galler och dela i lager med en kniv. Fyll efter smak.
Köksmaskin
Bakform
Kylskåp
Sockerkaka tillhör kategorin mjuka vispade kakor.
Italy, Campania
| Energi (kcal) | 242,75 |
| Kolhydrater (g) | 44,03 |
| varav socker (g) | 26,56 |
| Fett (g) | 4,53 |
| varav mättat fett (g) | 1,61 |
| Proteiner (g) | 8,95 |
| Fiber (g) | 0,55 |
| Rea (g) | 0,07 |
