Sikta ihop kakao och majsstärkelse Värm mjölken i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna
Fortsätt röra tills du får en slät och homogen kräm som tjocknar på några minuter
Förvaras i en lufttät skål i kylskåp i minst sju dagar.
Perfekt för att fylla petit choux
Italy, Lazio
| Energi (kcal) | 112,26 |
| Kolhydrater (g) | 22,85 |
| varav socker (g) | 17,6 |
| Fett (g) | 0,15 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 2,74 |
| Rea (g) | 0,04 |