Tuduu
Chokladkräm utan ägg

Chokladkräm utan ägg

@nellacucinadiunre

Chokladkrämen som tillagas på några minuter Utan ägg, lämplig för att fylla tårtor och rulltårtor

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 15 min
Förberedelse: 5 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Majsstärkelse50g
  • Kakao pulver85g
  • Mjölk600mL
  • Fint strösocker80g

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 2

    Sikta ihop kakao och majsstärkelse Värm mjölken i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna

  2. STEG 2 AV 2

    Fortsätt röra tills du får en slät och homogen kräm som tjocknar på några minuter

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvaras i en lufttät skål i kylskåp i minst sju dagar.

Mer information

Perfekt för att fylla petit choux

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)211,84
Kolhydrater (g)23,06
varav socker (g)16,61
Fett (g)9,59
varav mättat fett (g)5,31
Proteiner (g)8,33
Fiber (g)2,89
Rea (g)0,14
  • Proteiner
    8,33g·19%
  • Kolhydrater
    23,06g·53%
  • Fett
    9,59g·22%
  • Fiber
    2,89g·7%