Tuduu
Paj

Paj

@nellacucinadiunre

En utsökt mjuk paj perfekt för frukost eller mellanmål. En mjuk deg och en utsökt marmelad gör den oemotståndlig.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 40 min
Förberedelse: 30 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Smör250g
  • Riven kokos140g
  • Mjöl240g
  • Marmelad300g
  • Salt.1Nypa
  • Äggulor4enheter
  • Vanillin eller vanilj1Påse
  • Florsocker med vaniljsmak140g

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Arbeta det mjuka smöret med sockret, vanillinet och en nypa salt Tillsätt äggulorna, fortsätt att knåda

  2. STEG 2 AV 5

    Sikta mjölet och tillsätt de två mjölen till blandningen Fortsätt att knåda för att inkorporera allt

  3. STEG 3 AV 5

    Överför till en spritspåse och forma pajbasen i en rund form med 22 cm diameter

  4. STEG 4 AV 5

    Fyll med sylt och gör även remsor Grädda i förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 40 minuter

  5. STEG 5 AV 5

    Pajen är klar när den är vackert gyllenbrun på ytan

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvaras i en väl tillsluten kakform

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)385,79
Kolhydrater (g)34,06
varav socker (g)22,71
Fett (g)25,42
varav mättat fett (g)13,85
Proteiner (g)6,64
Fiber (g)1,39
Rea (g)0,09
  • Proteiner
    6,64g·10%
  • Kolhydrater
    34,06g·50%
  • Fett
    25,42g·38%
  • Fiber
    1,39g·2%