Tuduu
Sockerkaka

Sockerkaka

@nellacucinadiunre

Sockerkaka är en stor klassiker från vår barndom, mycket lätt att förbereda med bara tre ingredienser, utan jäst och utan laktos. Hög och mycket mjuk, perfekt för alla tillfällen. Idag lämnar jag dig en mycket snabb version som kommer att överraska dig!!!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 40 min
Förberedelse: 8 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Mjöl120g
  • Ägg6unit
  • Socker120g
  • Citronsmakq.b.

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Förvärm ugnen till 180°C Statisk läge

  2. STEG 2 AV 5

    Separera äggen, häll äggvitorna i en skål och börja vispa på högsta hastighet Efter några sekunder, tillsätt sockret lite i taget När du fått en fast smet

  3. STEG 3 AV 5

    Fortsätt vispa och tillsätt en i taget äggulorna och slutligen i två omgångar det siktade mjölet och citronsmaken

  4. STEG 4 AV 5

    Smörj och mjöla en bakform, häll sedan smeten i den och jämna ut den noggrant

  5. STEG 5 AV 5

    Grädda i cirka 40 till högst 45 minuter Efter 30 minuter gör stickprovet Sockerkakan är redo att avnjutas!

Tips

  • Elvisp

  • Sikt

  • Tårtform 20 cm

Allmän information

Förvaringsanvisningar

I skafferiet

Mer information

För att bevara sockerkakan, slå in den i plastfolie och förvara den i kylskåpet. Perfekt att njuta av ensam eller tillsammans med grädde och färsk frukt.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)193,57
Kolhydrater (g)25,16
varav socker (g)15,17
Fett (g)6,31
varav mättat fett (g)2,27
Proteiner (g)10,43
Fiber (g)0,31
Rea (g)0,1
  • Proteiner
    10,43g·25%
  • Kolhydrater
    25,16g·60%
  • Fett
    6,31g·15%
  • Fiber
    0,31g·1%