Sockerkaka är en stor klassiker från vår barndom, mycket lätt att förbereda med bara tre ingredienser, utan jäst och utan laktos. Hög och mycket mjuk, perfekt för alla tillfällen. Idag lämnar jag dig en mycket snabb version som kommer att överraska dig!!!
Förvärm ugnen till 180°C Statisk läge
Separera äggen, häll äggvitorna i en skål och börja vispa på högsta hastighet Efter några sekunder, tillsätt sockret lite i taget När du fått en fast smet
Fortsätt vispa och tillsätt en i taget äggulorna och slutligen i två omgångar det siktade mjölet och citronsmaken
Smörj och mjöla en bakform, häll sedan smeten i den och jämna ut den noggrant
Grädda i cirka 40 till högst 45 minuter Efter 30 minuter gör stickprovet Sockerkakan är redo att avnjutas!
Elvisp
Sikt
Tårtform 20 cm
I skafferiet
För att bevara sockerkakan, slå in den i plastfolie och förvara den i kylskåpet. Perfekt att njuta av ensam eller tillsammans med grädde och färsk frukt.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 193,57 |
| Kolhydrater (g) | 25,16 |
| varav socker (g) | 15,17 |
| Fett (g) | 6,31 |
| varav mättat fett (g) | 2,27 |
| Proteiner (g) | 10,43 |
| Fiber (g) | 0,31 |
| Rea (g) | 0,1 |
