Perfekta småkakor till frukost, så mjuka att de smälter i munnen! Den varma mjölken ger degen en unik mjukhet.
Förvärm ugnen till 180 grader i statiskt läge.
Vispa äggen med sockret i en skål med hjälp av elvisp eller köksmaskin tills du får en slät kräm.
Sikta alla torra ingredienser och tillsätt dem i två omgångar, blanda på låg hastighet.
Tillsätt mjölken i en tunn stråle, blanda och häll i en form för småkakor eller muffins.
Grädda i ugnen i cirka 12 minuter, högst 15. De ska vara genomgräddade, gör stickprovet innan du tar ut dem.
Förvaring i skafferi
Kom ihåg att vispa äggen som är rumstempererade: de vispas bättre och mycket snabbare. Mjölken ska tillsättas ljummen och inte för varm.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 226,81 |
| Kolhydrater (g) | 44,76 |
| varav socker (g) | 24,8 |
| Fett (g) | 3,47 |
| varav mättat fett (g) | 1,46 |
| Proteiner (g) | 6,74 |
| Fiber (g) | 0,37 |
| Rea (g) | 1,11 |
