Njut av Gnocchetti alla gricia: en delikatess från den italienska traditionen med guanciale, pecorino och svartpeppar. Upptäck mer och servera den autentiska smaken!
Stek guancialen i en panna på låg värme tills den blir krispig. Lägg den sedan på hushållspapper och ställ åt sidan.
I pannan där vi stekte guancialen, tillsätt gnocchetti, häll i ett glas vatten och låt koka i några minuter.
Stäng av värmen, tillsätt pecorino och blanda väl.
Avsluta med den krispiga guancialen och, om nödvändigt, en nypa peppar.
Stekpanna
Kastrull
Italy
| Energi (kcal) | 140,6 |
| Kolhydrater (g) | 0,02 |
| varav socker (g) | 0,02 |
| Fett (g) | 13,87 |
| varav mättat fett (g) | 1,93 |
| Proteiner (g) | 3,82 |
| Rea (g) | 0,2 |
