Tuduu
Panna cotta med parmesan

Panna cotta med parmesan

@ninnalemon

Detta recept är perfekt som en förrätt till festligheterna

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 5 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Agar-agar2g
  • Mjölk180mL
  • Färsk grädde250mL
  • Parmesan90g

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    I en kastrull värmer vi grädden och mjölken.

  2. STEG 2 AV 5

    Vi tillsätter sedan agar-agar och sätter tillbaka på spisen i minst 3 minuter (med värmen aktiveras agar-agar).

  3. STEG 3 AV 5

    Utanför spisen tillsätter vi den rivna parmesanen och blandar med en visp tills den har smält.

  4. STEG 4 AV 5

    Vi överför blandningen till formarna och låter den svalna.

  5. STEG 5 AV 5

    När de är klara tar vi ut dem ur formarna och dekorerar efter smak. Jag valde granatäpple och kastanjer

Tips

  • Handvisp

  • Kastrull

  • Formar

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)258,29
Kolhydrater (g)4,46
varav socker (g)4,46
Fett (g)22,45
varav mättat fett (g)13,46
Proteiner (g)9,93
Rea (g)0,17
  • Proteiner
    9,93g·27%
  • Kolhydrater
    4,46g·12%
  • Fett
    22,45g·61%
  • Fiber
    0g·0%