Panna cotta med parmesan

Förberedelse

1. STEG 1 AV 5

   I en kastrull värmer vi grädden och mjölken.

2. STEG 2 AV 5

   Vi tillsätter sedan agar-agar och sätter tillbaka på spisen i minst 3 minuter (med värmen aktiveras agar-agar).

3. STEG 3 AV 5

   Utanför spisen tillsätter vi den rivna parmesanen och blandar med en visp tills den har smält.

4. STEG 4 AV 5

   Vi överför blandningen till formarna och låter den svalna.

5. STEG 5 AV 5

   När de är klara tar vi ut dem ur formarna och dekorerar efter smak. Jag valde granatäpple och kastanjer

Tips

• Handvisp

• Kastrull

• Formar

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)