Ingredienser
- Havregryn
80g80g - Kanel
1nypa1nypa - Lönnsirap
40mL40mL - Jordnötssmör
20g20g - Salt
1nypa1nypa - Kokosolja
35mL35mL - Fasta aprikoser
3enheter3enheter - Extra jungfruolivolja
1tesked1tesked - Rörsocker
10g10g - Sojayoghurt
150g150g - Vallmofrön och ätbara blommorefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Häll havregrynen i en skål och tillsätt kanel.
- STEG 2 AV 6
Tillsätt jordnötssmör, lönnsirap, salt och smält kokosolja. Blanda väl med en sked.
- STEG 3 AV 6
Dela upp blandningen i muffinsformar och tryck till med fingrarna för att skapa en central fördjupning och sidokanter.
- STEG 4 AV 6
Ställ i frysen för att stelna i 30 minuter, ta sedan försiktigt ut korgarna ur formarna.
- STEG 5 AV 6
Värm lite olja i en non-stick kastrull och tillsätt aprikoserna. Koka på medelhög värme i ett par minuter, strö över socker och koka i ytterligare 3-4 minuter, vänd frukterna.
- STEG 6 AV 6
Fyll havrekorgarna med en sked sojayoghurt och en halv karamelliserad aprikos. Dekorera efter smak med ätbara blommor.
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.
Mer information
Du kan ersätta aprikoserna med annan frukt efter eget val, som persikor eller hallon. Utmärkt med en garnering av chokladflingor.
Ursprung
Italia
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
Energi (kcal) | 181 |
Kolhydrater (g) | 18,66 |
varav socker (g) | 10 |
Fett (g) | 10,65 |
varav mättat fett (g) | 5,83 |
Proteiner (g) | 2,74 |
Fiber (g) | 2,09 |
Rea (g) | 0,32 |
- Proteiner2,74g·8%
- Kolhydrater18,66g·55%
- Fett10,65g·31%
- Fiber2,09g·6%