Tuduu
Havrekorgar utan bakning med aprikoser

Havrekorgar utan bakning med aprikoser

@papillamonella

Fräscha och lätta havrekorgar, perfekta för sommaren, fyllda med karamelliserade aprikoser och sojayoghurt.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 0 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Havregryn80g
  • Kanel1nypa
  • Lönnsirap40mL
  • Jordnötssmör20g
  • Salt1nypa
  • Kokosolja35mL
  • Fasta aprikoser3enheter
  • Extra jungfruolivolja1tesked
  • Rörsocker10g
  • Sojayoghurt150g
  • Vallmofrön och ätbara blommorefter behov

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Häll havregrynen i en skål och tillsätt kanel.

  2. STEG 2 AV 6

    Tillsätt jordnötssmör, lönnsirap, salt och smält kokosolja. Blanda väl med en sked.

  3. STEG 3 AV 6

    Dela upp blandningen i muffinsformar och tryck till med fingrarna för att skapa en central fördjupning och sidokanter.

  4. STEG 4 AV 6

    Ställ i frysen för att stelna i 30 minuter, ta sedan försiktigt ut korgarna ur formarna.

  5. STEG 5 AV 6

    Värm lite olja i en non-stick kastrull och tillsätt aprikoserna. Koka på medelhög värme i ett par minuter, strö över socker och koka i ytterligare 3-4 minuter, vänd frukterna.

  6. STEG 6 AV 6

    Fyll havrekorgarna med en sked sojayoghurt och en halv karamelliserad aprikos. Dekorera efter smak med ätbara blommor.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.

Mer information

Du kan ersätta aprikoserna med annan frukt efter eget val, som persikor eller hallon. Utmärkt med en garnering av chokladflingor.

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)181
Kolhydrater (g)18,66
varav socker (g)10
Fett (g)10,65
varav mättat fett (g)5,83
Proteiner (g)2,74
Fiber (g)2,09
Rea (g)0,32
  • Proteiner
    2,74g·8%
  • Kolhydrater
    18,66g·55%
  • Fett
    10,65g·31%
  • Fiber
    2,09g·6%