Ace-kaka med äggvitor utan laktos

Name: Ace-kaka med äggvitor utan laktos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g Vetemjöl; 70 g Potatisstärkelse; 100 g Strösocker; 250 g Äggvitor; 80 g Vegetabilisk olja; 100 g Morötter; 1 enhet Apelsinjuice; 0.5 enhet Citronjuice; 1 enhet Ätbar apelsinskal; 1 enhet Ätbar citronskal; 10 g Bakpulver; 1 enhet Vaniljextrakt; 75 g Mörk chokladchips

@persaincucina

Kategori: Efterrätter

En mjuk och lätt kaka, perfekt för frukost eller mellanmål, lämplig för både stora och små. Tillagad utan laktos, med äggvitor och färska ingredienser som morötter, apelsin och citron.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 35 minMatlagning: 35 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingredienser

Antal portioner

Vetemjöl180g
Potatisstärkelse70g
Strösocker100g
Äggvitor250g
Vegetabilisk olja80g
Morötter100g
Apelsinjuice1enhet
Citronjuice0.5enhet
Ätbar apelsinskal1enhet
Ätbar citronskal1enhet
Bakpulver10g
Vaniljextrakt1enhet
Mörk chokladchips75g

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Vispa äggvitorna till styva toppar och ställ åt sidan.
STEG 2 AV 7
I en skål, blanda socker, mixade morötter, skal och juice av apelsin och citron, vanilj och olja, med hjälp av en elvisp.
STEG 3 AV 7
Tillsätt mjöl, potatisstärkelse och siktat bakpulver, och blanda försiktigt.
STEG 4 AV 7
Tillsätt gradvis de vispade äggvitorna, blanda med rörelser från botten till toppen för att inte förstöra dem.
STEG 5 AV 7
Mjöla lätt chokladchipsen och tillsätt dem i smeten.
STEG 6 AV 7
Häll smeten i en kakform och, om så önskas, tillsätt fler chokladchips på ytan.
STEG 7 AV 7
Grädda i förvärmd ugn vid 180°C i cirka 35 minuter.

Tips

24 cm kakform
Elvisp

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i en lufttät behållare i 2-3 dagar.

Mer information

Lämplig för dem som är laktosintoleranta.

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	222,19
Kolhydrater (g)	29,14
varav socker (g)	14,32
Fett (g)	8,16
varav mättat fett (g)	1,98
Proteiner (g)	4,34
Fiber (g)	1,95
Rea (g)	0,13

Proteiner
4,34g·10%
Kolhydrater
29,14g·67%
Fett
8,16g·19%
Fiber
1,95g·4%