Smält smöret i en kastrull tills det blir bärnstensfärgat.
Häll smöret i en skål och tillsätt rörsocker, ägg, bikarbonat och siktat vetemjöl (tipo 00). Rör om väl.
Tillsätt hackad mörk choklad och rör om igen.
Täck blandningen med plastfolie och låt vila i frysen i 15 minuter.
Forma bollar med en glassportionerare och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i en förvärmd ugn (utan varmluft) på 180°C i 15 minuter.
Ta ut dem ur ugnen och låt svalna innan du flyttar dem och njuter av dem.
Kastrull
Ugnsplåt
Bakplåtspapper
Glassportionerare
I rumstemperatur
Det rekommenderas att förvara cookies i en lufttät burk för att hålla dem färska längre. Utsökta att avnjutas med ett glas mjölk eller en kopp te.
Stati Uniti d'America
| Energi (kcal) | 418,99 |
| Kolhydrater (g) | 50,36 |
| varav socker (g) | 31,39 |
| Fett (g) | 22,36 |
| varav mättat fett (g) | 12,91 |
| Proteiner (g) | 6,17 |
| Fiber (g) | 2,23 |
| Rea (g) | 0,03 |
