Bresaola-tortelli fyllda med laktosfri ost och rucolapesto

Name: Bresaola-tortelli fyllda med laktosfri ost och rucolapesto
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 enheter bresaola i skivor; 40 g laktosfri getost; 40 g laktosfri färskost; 40 g rucola; 30 g parmigiano Reggiano; 20 g valnötter; 1 matsked olja; 1 kopp vatten; 1 enhet skal från en halv citron (ätbart skal); efter smak färsk timjan; efter smak salt; efter smak peppar

@persaincucina

Kategori: Smårätter

En snabb och smakrik förrätt, perfekt för en lätt lunch eller en elegant aperitif.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 0 minMatlagning: 0 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingredienser

Antal portioner

Bresaola i skivor5enheter
Laktosfri getost40g
Laktosfri färskost40g
Rucola40g
Parmigiano reggiano30g
Valnötter20g
Olja1matsked
Vatten1kopp
Skal från en halv citron (ätbart skal)1enhet
Färsk timjanefter smak
Saltefter smak
Pepparefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
I en mixer, mixa rucola, parmesan, valnötter, olja, citronskal, salt och vatten tills du får en krämig pesto.
STEG 2 AV 5
I en skål, blanda getost, färskost, färsk timjan, salt och peppar tills du får en jämn kräm.
STEG 3 AV 5
Ta en skiva bresaola, lägg en tesked kräm i mitten och vik ihop till en hattform.
STEG 4 AV 5
Placera de fyllda bresaolaskivorna på ett serveringsfat och garnera med rucolapesto.
STEG 5 AV 5
Servera omedelbart och njut!

Tips

Stavmixer

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumeras omedelbart

Mer information

Rekommenderas att serveras med ett friskt vitt vin och en sida av oliver och färska tomater.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	123,13
Kolhydrater (g)	0,4
varav socker (g)	0,36
Fett (g)	5,79
varav mättat fett (g)	1,9
Proteiner (g)	17,24
Fiber (g)	0,36
Rea (g)	0,81

Proteiner
17,24g·72%
Kolhydrater
0,4g·2%
Fett
5,79g·24%
Fiber
0,36g·2%