Fullkornsfettuccine med lax, purjolök och valnötter

Name: Fullkornsfettuccine med lax, purjolök och valnötter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Fullkornsfettuccine; 150 g Rökt lax; 100 mL Laktosfri matlagningsgrädde; 1 st Purjolök; efter smak Valnötter; efter smak Ätbar citronskal; efter smak Extra jungfruolja; efter smak Salvia; efter smak Peppar; 1 st Vitlöksklyfta

@persaincucina

Kategori: Förrätter

En krämig och smakrik huvudrätt där laxen förenas med purjolökens sötma och valnötternas krispighet. En smakexplosion som kommer att erövra dig vid första tuggan!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingredienser

Antal portioner

Fullkornsfettuccine250g
Rökt lax150g
Laktosfri matlagningsgrädde100mL
Purjolök1st
Valnötterefter smak
Ätbar citronskalefter smak
Extra jungfruoljaefter smak
Salviaefter smak
Pepparefter smak
Vitlöksklyfta1st

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 8
Rengör och skär purjolöken, stek den i en panna i 5 minuter med olja, vitlök, salvia och lite varmt vatten.
STEG 2 AV 8
Spara cirka 2 matskedar purjolök och mixa resten i en mixer.
STEG 3 AV 8
Koka pastan i kokande och saltat vatten.
STEG 4 AV 8
Häll purjolökskrämen i en panna, tillsätt grädden och lite av pastans kokvatten.
STEG 5 AV 8
Tillsätt den skivade rökta laxen, den sparade purjolöken och koka i ett par minuter.
STEG 6 AV 8
Avsluta tillagningen av pastan i såsen med mer kokvatten.
STEG 7 AV 8
Tillsätt citronskal och peppar i slutet.
STEG 8 AV 8
Servera och garnera med hackade valnötter.

Tips

Panna
Mixer

Allmän information

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	71,29
Kolhydrater (g)	2,5
varav socker (g)	2,5
Fett (g)	3,92
varav mättat fett (g)	1,85
Proteiner (g)	6,27
Fiber (g)	0,74
Rea (g)	0,4

Proteiner
6,27g·47%
Kolhydrater
2,5g·19%
Fett
3,92g·29%
Fiber
0,74g·6%