En krämig och smakrik pastarätt där laxen förenas med purjolökens sötma och valnötternas krispighet. En smakexplosion som kommer att erövra dig vid första tuggan!
Rensa och skiva purjolöken, stek den i stekpanna i 5 minuter med olja, vitlök, salvia och lite varmt vatten.
Spara cirka 2 matskedar purjolök och mixa resten i en mixer.
Koka pastan i rikligt saltat, kokande vatten.
Häll purjokrämmen i en stekpanna, tillsätt grädden och lite pastavatten.
Tillsätt den skivade rökta laxen, purjolöken som sparats och låt koka i ett par minuter.
Låt pastan bli klar i såsen genom att tillsätta mer pastavatten.
Tillsätt citronskalet och peppar till sist.
Servera och garnera med hackade valnötter.
Stekpanna
Mixer
Italy, Lazio
| Energi (kcal) | 198,28 |
| Kolhydrater (g) | 25,13 |
| varav socker (g) | 2,8 |
| Fett (g) | 5,25 |
| varav mättat fett (g) | 2,15 |
| Proteiner (g) | 11,7 |
| Fiber (g) | 3,35 |
| Rea (g) | 0,43 |
