En krämig och smakrik huvudrätt där laxen förenas med purjolökens sötma och valnötternas krispighet. En smakexplosion som kommer att erövra dig vid första tuggan!
Rengör och skär purjolöken, stek den i en panna i 5 minuter med olja, vitlök, salvia och lite varmt vatten.
Spara cirka 2 matskedar purjolök och mixa resten i en mixer.
Koka pastan i kokande och saltat vatten.
Häll purjolökskrämen i en panna, tillsätt grädden och lite av pastans kokvatten.
Tillsätt den skivade rökta laxen, den sparade purjolöken och koka i ett par minuter.
Avsluta tillagningen av pastan i såsen med mer kokvatten.
Tillsätt citronskal och peppar i slutet.
Servera och garnera med hackade valnötter.
Panna
Mixer
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 71,29 |
| Kolhydrater (g) | 2,5 |
| varav socker (g) | 2,5 |
| Fett (g) | 3,92 |
| varav mättat fett (g) | 1,85 |
| Proteiner (g) | 6,27 |
| Fiber (g) | 0,74 |
| Rea (g) | 0,4 |
