Tuduu
Krispiga ugnsbakade potatisar

Krispiga ugnsbakade potatisar

@persaincucina

Superkrispiga ugnsbakade potatisar på utsidan och mycket mjuka inuti. Ett perfekt tillbehör för att komplettera många rätter.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 30 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Potatis500g
  • Bikarbonat1tesked
  • Olio evoq.b.
  • Saltq.b.
  • Kryddorefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 7

    Förvärm ugnen till 200 grader varmluft.

  2. STEG 2 AV 7

    Rengör och skär potatisen i kuber.

  3. STEG 3 AV 7

    Skölj potatisen flera gånger i kallt vatten tills all stärkelse är borta.

  4. STEG 4 AV 7

    Koka potatisen i kokande vatten med en tesked bikarbonat i cirka 10 minuter.

  5. STEG 5 AV 7

    Sila av potatisen och krydda med olja, salt och kryddor efter smak.

  6. STEG 6 AV 7

    Baka potatisen i varmluftsugn i cirka 20-30 minuter.

  7. STEG 7 AV 7

    Servera varm och krispig.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumera inom 2 dagar

Mer information

Krispiga ugnsbakade potatisar är perfekta att njuta av varma, men kan också förvaras och serveras kalla. Utmärkt kombination med kött och fisk.

Ursprung

Italia, Liguria

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)78,13
Kolhydrater (g)17,58
varav socker (g)0,39
Fett (g)0,1
varav mättat fett (g)0,03
Proteiner (g)2,05
Fiber (g)1,56
Rea (g)0,01
  • Proteiner
    2,05g·10%
  • Kolhydrater
    17,58g·83%
  • Fett
    0,1g·0%
  • Fiber
    1,56g·7%