Förvärm ugnen till 200 grader varmluft.
Rengör och skär potatisen i kuber.
Skölj potatisen flera gånger i kallt vatten tills all stärkelse är borta.
Koka potatisen i kokande vatten med en tesked bikarbonat i cirka 10 minuter.
Sila av potatisen och krydda med olja, salt och kryddor efter smak.
Baka potatisen i varmluftsugn i cirka 20-30 minuter.
Servera varm och krispig.
Konsumera inom 2 dagar
Krispiga ugnsbakade potatisar är perfekta att njuta av varma, men kan också förvaras och serveras kalla. Utmärkt kombination med kött och fisk.
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 78,13 |
| Kolhydrater (g) | 17,58 |
| varav socker (g) | 0,39 |
| Fett (g) | 0,1 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 2,05 |
| Fiber (g) | 1,56 |
| Rea (g) | 0,01 |
