Kyckling med mandlar

Vi börjar med att rosta mandlarna i en torr panna i några minuter.

Sedan lägger vi dem åt sidan och i samma panna tillsätter vi olja, finhackad lök och färsk ingefära (efter smak).

När löken har mjuknat lägger vi i kycklingen skuren i tärningar och steker i 5/10 minuter.

Sedan häller vi i sojasåsen, vattnet och låter det koka i ytterligare 5 minuter under lock på låg värme.

Vid det här laget tar vi av locket, tillsätter majsstärkelsen för att tjockna och skapa en härlig sås.

När det är klart lägger vi i de tidigare rostade mandlarna.