Häll mjölet i köksassistenten med plattvisp eller K-visp, tillsätt gradvis mjölken med den upplösta jästen, tillsätt socker och honung.
Tillsätt salt och vatten, byt sedan ut vispen mot degkroken och tillsätt ägget och oljan.
När det är väl absorberat, tillsätt chokladknapparna och blanda försiktigt.
Flytta degen till en skål, täck och låt vila i 15 minuter.
Vik degen för att forma en rund boll, täck och låt jäsa tills den fördubblats i storlek.
Dela degen i bollar, forma dem runda och låt dem jäsa ytterligare 2 timmar.
Pensla ytan med mjölk och ägg och grädda i förvärmd ugn på 200 grader i cirka 15 minuter.
Köksassistent
Bakplåt
Bakplåtspapper
Förvara i en lufttät behållare
Förvara i en lufttät burk för maximal fräschhet. Utsökta att servera med mjölk eller fruktjuice.
Italy, Liguria
| Energi (kcal) | 290,74 |
| Kolhydrater (g) | 53,73 |
| varav socker (g) | 18,05 |
| Fett (g) | 5,92 |
| varav mättat fett (g) | 3,32 |
| Proteiner (g) | 7,88 |
| Fiber (g) | 2,24 |
| Rea (g) | 0,55 |
