Börja med att rengöra och grovhacka paprikorna.
Stek paprikorna i en panna med extra jungfruolivolja.
Tillsätt smöret, ricottan och vattnet.
Salta och låt sjuda i 10 minuter under lock.
Låt svalna och rätten är redo att avnjutas.
Förvara i kylskåp i 1-2 dagar.
Utmärkt att servera som en komplett rätt, tillsammans med färskt bröd.
Albania
| Energi (kcal) | 278,15 |
| Kolhydrater (g) | 1,42 |
| varav socker (g) | 1,42 |
| Fett (g) | 29,01 |
| varav mättat fett (g) | 17,11 |
| Proteiner (g) | 2,96 |
| Rea (g) | 0,02 |
