En enkel och smakrik rätt från det albanska köket, perfekt att servera med en skiva bröd.
Vi börjar med att rengöra och grovhacka paprikorna.
Vi steker paprikorna i en panna med extra jungfruolja.
Vi tillsätter smöret, ricottan och vattnet.
Vi saltar och låter koka i 10 minuter med lock.
Vi låter svalna och rätten är redo att avnjutas.
Förvara i kylskåp i 1-2 dagar.
Utmärkt att servera som en ensamrätt, tillsammans med färskt bröd.
Albania
| Energi (kcal) | 278,15 |
| Kolhydrater (g) | 1,42 |
| varav socker (g) | 1,42 |
| Fett (g) | 29,01 |
| varav mättat fett (g) | 17,11 |
| Proteiner (g) | 2,96 |
| Rea (g) | 0,02 |
