Blötlägg arken av pane carasau i vatten i ett par minuter tills de blir mjuka och flexibla.
Lägg två mjuknade ark av pane carasau ovanpå varandra och placera fyllningen i mitten efter smak.
Stäng genom att ge den den typiska rullformen.
Lägg lite tomatpuré på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
Placera rullarna på såsen, strö över lite olivolja, ett rikligt lager parmesan och, om så önskas, mer tomatpuré.
Grädda i 180°C i 10-15 minuter tills rullarna är gyllene och krispiga på ytan.
Förvara i kylskåp i 2-3 dagar.
Du kan anpassa fyllningen med de ingredienser du föredrar, som grillade grönsaker, ostar eller charkuterier.
Italia, Sardegna
| Energi (kcal) | 307,02 |
| Kolhydrater (g) | 64,85 |
| varav socker (g) | 1,99 |
| Fett (g) | 1,72 |
| varav mättat fett (g) | 0,34 |
| Proteiner (g) | 10,69 |
| Fiber (g) | 2,63 |
| Rea (g) | 4,1 |
