Tuduu
Salladswrap

Salladswrap

@persaincucina

En frisk och mångsidig måltid, perfekt att ta med till stranden eller under en bergsvandring.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 40 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Isbergssalladsblad3enhet
  • Kyckling- eller sojastrimlor50g
  • Röd tropea-lök0.5enhet
  • Parmigiano reggiano-flingorq.b.
  • Brödkryddorq.b.
  • Sojasås1
  • Jordnötssmör1
  • Sesamfrönq.b.
  • Vitvinsvinäger1
  • Bakplåtspapperq.b.

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Marinera skivad röd Tropea-lök i vatten och vinäger i minst 30 minuter.

  2. STEG 2 AV 6

    Stek strimlorna i en panna med lite olja och tillsätt lite sojasås.

  3. STEG 3 AV 6

    Lägg tre överlappande isbergssalladsblad på ett ark bakplåtspapper.

  4. STEG 4 AV 6

    Lägg i mitten några brödkryddor eller helt enkelt en skiva bröd skuren i tärningar och rostad i pannan.

  5. STEG 5 AV 6

    Tillsätt ostflingorna, strimlorna, löken och den medföljande såsen (1 tesked sojasås, 1 tesked jordnötssmör, sesamfrön och lite vatten).

  6. STEG 6 AV 6

    Stäng genom att forma till en wrap och linda in den i bakplåtspapper.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp.

Mer information

Kan serveras med en uppfriskande dryck, som iste.

Ursprung

Italia, Liguria

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)82,91
Kolhydrater (g)5,82
varav socker (g)1,11
Fett (g)3,75
varav mättat fett (g)0,77
Proteiner (g)5,29
Fiber (g)0,96
Rea (g)3,6
  • Proteiner
    5,29g·33%
  • Kolhydrater
    5,82g·37%
  • Fett
    3,75g·24%
  • Fiber
    0,96g·6%