Börja med att grovmixa seitanen.
Fräs i en kastrull extra jungfruolivolja tillsammans med soffritto (lök, morot, selleri) och kryddorna.
Tillsätt seitanen och låt den få smak.
Avglasa med rött vin; när alkoholen har avdunstat, häll i passerade tomater och lite vatten för att skölja burken.
Låt sjuda på låg värme under lock i cirka 30 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Kan användas direkt som sås till pasta, lasagne etc. eller kylas, portioneras och frysas för att vara redo att användas!
Perfekt för att smaksätta pasta eller göra lasagne.
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 37,67 |
| Kolhydrater (g) | 7,41 |
| varav socker (g) | 7,38 |
| Fett (g) | 0,23 |
| varav mättat fett (g) | 0,04 |
| Proteiner (g) | 1,01 |
| Fiber (g) | 1,84 |
| Rea (g) | 0,03 |
