Pici med paprika och bacon

Förberedelse

1. STEG 1 AV 10

   Tvätta, rengör och koka en potatis.

2. STEG 2 AV 10

   Tvätta och torka tre paprikor.

3. STEG 3 AV 10

   Rosta paprikorna i ugnen i 20 minuter på 200°.

4. STEG 4 AV 10

   Lägg dem i en påse och låt dem svalna något för att underlätta avlägsnandet av skalet.

5. STEG 5 AV 10

   Häll paprikorna, oljan, saltet, valnötterna, potatisen och vitlöksklyftan i en mixer. Mixa allt tills du får en kräm.

6. STEG 6 AV 10

   Koka pici i saltat vatten i 9 minuter.

7. STEG 7 AV 10

   Rosta baconskivorna tills de blir krispiga.

8. STEG 8 AV 10

   Häll av pastan när den är al dente.

9. STEG 9 AV 10

   Stek pastan tillsammans med paprikakrämen.

10. STEG 10 AV 10

    Lägg upp och garnera med krispigt bacon och hackade hasselnötter.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)